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母が入院中、とりあえず冷蔵庫の中の物は、一掃するくらいキレイにしてしまおうと考えて、残った材料を使って、今日は野菜炒めです。
これによって、キャベツ、ニンジン、ハムが終了。
でも、これからが大変orz
大根が２本（１本は貰い物らしく、その上でかく太い！）や赤ピーマンが一袋。
どうやって料理したら良いんだい？ 他の食材も減っているのに。
母は処分しても良いとは言うけど、出来るだけ消費したいしね。でも、家に帰ってから作るので、時間がかかるのはダメだな。